Estrazione di acidi grassi omega-3 utilizzando CO 2 supercritico con pompe a membrana triplex LEWA

Gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 sono usati nei farmaci, ma sono anche un comune integratore alimentare. In un processo di estrazione, vengono ottenuti con la fornitura di anidride carbonica supercritica principalmente da oli di pesce. Grazie alla combinazione di tenuta ermetica, alta pressione raggiungibile e design igienico, le pompe di processo a membrana triplex LEWA sono ideali per questa lavorazione continua.

Soluzione

Vantaggi delle pompe di processo triplex LEWA nella produzione di acidi grassi omega-3:

  • Ermeticamente stretto
  • Elevata sicurezza operativa con CO2
  • Grazie al design igienico particolarmente adatto per applicazioni alimentari e farmaceutiche
  • Adempimento degli standard e delle linee guida necessari per la produzione nelle industrie regolamentate

Sfondo

Obtaining omega-3 fatty acids using supercritical CO2

Gli acidi grassi Omega-3 sono essenziali per l'alimentazione umana. Tuttavia, il corpo non può produrli da solo. Ecco perché sono un popolare integratore alimentare. Gli acidi grassi sono estratti da oli di pesce o da fonti di origine vegetale (ad es. Alghe).

Gli acidi grassi omega-3 vengono distillati dalla biomassa usando biossido di carbonio supercritico nel processo di estrazione con fluido supercritico (SFE). La biomassa viene immessa in un estrattore, attraverso il quale viene condotto l'anidride carbonica supercritica. ScCO2 (anidride carbonica supercritica) è un solvente eccellente per le sue proprietà speciali. L'anidride carbonica viene fornita da una nave e dosata nei serbatoi di biomassa. Mentre scorre attraverso, assorbe gli acidi grassi omega-3. Questi vengono quindi nuovamente separati dalla CO2 in un separatore dai cambiamenti di stato fisico.

Contrariamente all'uso dei solventi organici classici, come acetone o etanolo, il processo con CO2 supercritica è sia più economico sia più ecologico. La CO2 può essere ricircolata e quindi riutilizzata immediatamente a ciclo chiuso. LEWA offre soluzioni di pompaggio ottimali per questi processi che, nonostante le proprietà molto specifiche dell'anidride carbonica supercritica, svolgono i loro compiti in modo sicuro, affidabile in modo permanente ed efficiente.

Industrie

Pompe e impianti per l'industria alimentare e delle bevande

LEWA supporta produttori e imprese di costruzione di impianti nelle industrie alimentari e delle bevande con pompe e sistemi per l'omogeneizzazione e dispersione, oltre che per altre operazioni di lavorazione nel settore alimentare. Lavoriamo con voi per definire tutte le operazioni di processo fondamentali, come trasferimento, dosaggio, miscelazione, riscaldamento e raffreddamento, in modo che possiate per trasformare le vostre materie prime ad un costo conveniente.

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