Pompe e impianti per l'industria alimentare e delle bevande

LEWA supporta produttori e imprese di costruzione di impianti nelle industrie alimentari e delle bevande con pompe e sistemi per l'omogeneizzazione e dispersione, oltre che per altre operazioni di lavorazione nel settore alimentare.

Lavoriamo con voi per definire tutte le operazioni di processo fondamentali, come trasferimento, dosaggio, miscelazione, riscaldamento e raffreddamento, in modo che possiate per trasformare le vostre materie prime ad un costo conveniente.

Industria alimentare e delle bevande

Soluzioni di sistema precise per processi igienici da LEWA

L'integrità di processo, la conformità delle formule e l'affidabilità dei prodotti sono precondizioni fondamentali nella tecnologia alimentare. La facilità di pulizia e gli aspetti igienici giocano un ruolo molto importante: Il processo deve rimanere chiuso, la contaminazione dei fluidi di processo deve esser evitata in ogni fase della produzione.

LEWA fornisce precise soluzioni di sistema nel modo in cui esse sono richieste nel settore alimentare e delle bevande per i processi di omogeneizzazione, miscelazione e riempimento.

Soluzioni di sistema precise per processi igienici da LEWA

Aree di applicazione per pompe e sistemi LEWA nel settore alimentare

I nostri prodotti consentono il pompaggio e il dosaggio, così come la lavorazione e l'omogeneizzazione.

Applicazioni del prodotto Attività tipiche Esempi di sottosettori
Aree di applicazione per i nostri prodotti e soluzioni nei settori alimentare e delle bevande Pompaggio di liquidi a bassa e
alta viscosità
  • Processi nella trasformazione di insaccati e prodotti a base di carne
  • Dolci e prodotti da forno
  • Acqua minerale
Dosaggio preciso, proporzionale e regolato di additivi, come aromi, acidi, vitamine, coloranti
  • Alimentazione di estrusori e pentole per l'industria pasticcera (trasformazione della gelatina, caramello, cereali)
  • Aromi, vitamine per acqua minerale e bevande analcoliche
  • Acidi e basi, trasformazione di oli e grassi
Miscelazione, dispersione/omogeneizzazione
  • Prodotti lattiero-caseari, margarina
Riempimento
  • Riempimento di precisione nelle confezioni, per esempio creme spalmabili
Rinvenimento
  • Cioccolato, gelatina
Processi a spruzzatura per l'essiccamento e la preparazione di alimenti a media e alta pressione
  • Latte in polvere per lattanti
  • Spezie, salse, prodotti da forno
  • Composti del grasso
Il trattamento con SO2, O2e conservanti
  • Bevande analcoliche, spumanti, vino, alcolici
  • Trattamento di alimenti delicati
Estrazione, ad esempio, con CO2
  • Decaffeinizzazione, per esempio del caffè
Ricoperture
  • Industria dolciaria

I clienti che utilizzano le nostre pompe e sistemi di pompano, dosano ed lavorano una molteplici sostanze per la produzione di alimenti e bevande.

  Sostanza Esempi di prodotti finali
Sostanze che trasferiamo,
dosiamo e trattiamo tipicamente
Gelatina, cioccolato
  • Dolciumi, caramelle gommose, orsetti gommosi
Zucchero, miscele di glucosio
  • Canditi, gelatina di frutta
Cere, agenti umettanti
  • Gelatina di frutta
Oli
  • Arachidi
Oli vegetali, aceto, (olio in emulsioni acqua)
  • Maionese
Enzimi
  • Prodotti alimentari e bevande
Yogurt, creme
  • Formaggio per insalata

[Translate to IT:] Solutions in the Food and Beverage Industry

I casi di malattia e allergia causati da cibo contaminato sono purtroppo molto frequenti. Di conseguenza, la sicurezza alimentare, la conformità della formula e l'integrità di processo sono priorità assolute per LEWA. Con i nostri prodotti, è possibile lavorare e omogeneizzare sostanze alimentari e garantire di conseguenza ai clienti finali la migliore qualità.

Grazie alla loro tenuta ermetica, i nostri prodotti e sistemi evitano la contaminazione incrociata e la contaminazione derivante dall'abrasione. Inoltre anche l'ottima possibilità di pulizia rappresenta un grosso aiuto.

Lo garantiamo tramite una progettazione igienica conforme alle linee guida e alle norme nazionali e internazionali. Le pompe progettate a perfezione e i sistemi per processi sicuri assicurano la costanza della formulazione e prodotti finali sicuri, che rimangono riproducibili ed economici anche sul lungo periodo.

Collaboriamo a commissioni tecniche con gli utenti finali e le agenzie ufficiali per creare e rivedere le direttive. Questo ci permette di concentrarci sulle esigenze attuali dei clienti, e garantisce un aggiornamento continuo delle nostre conoscenze.

Soluzioni per l'industria alimentare e delle bevande

Vantaggi in breve

Pompe, sistemi e unità di fascia alta

Forniamo pompe di fascia alta integrate in sistemi e unità completi per le vostre specifiche applicazioni. Naturalmente, forniamo sempre la comprovata qualità LEWA.

Facile da pulire

Un vantaggio importante soprattutto per le industrie farmaceutica e alimentare è il fatto che i nostri sistemi possono essere puliti rapidamente e facilmente con detergenti chimici o vapore caldo.

Minimizzazione dei tempi improduttivi

I nostri sistemi sono estremamente affidabili e richiedono poca manutenzione. In tal modo, si può ottenere il massimo dalla vostra produzione ed evitare costosi tempi di inattività.

Applicazioni igienico-sanitarie

Le superfici fortemente levigate e una costruzione con un minimo di spazio sprecato sono la base per una progettazione di sistemi tale da soddisfare le norme igieniche del settore.

Soluzioni economiche

Consegnamo sempre pompe, sistemi e unità economici con un consumo energetico ridotto al minimo, un'alta efficienza, poca manutenzione e una lunga durata.

Sistema modulare comprovato e collaudato

Progettiamo i nostri sistemi e le nostre unità su base modulare con numerose combinazioni di motore e testata della pompa per diverse applicazioni.

Materiali speciali

Su richiesta, possiamo costruire sistemi con materiali speciali quali Hastelloy, titanio, acciaio inossidabile duplex o altri materiali. Se siete interessati, contattate il nostro responsabile di prodotto.

Membrana brevettata sandwich

Le nostre pompe dosatrici a membrana brevettate utilizzano membrane a sandwich in metallo o PTFE con un sistema di protezione membrana (DPS) per una massima sicurezza operativa.

Norme internazionali

Le pompe, i sistemi e le unità LEWA sono conformi alle principali norme internazionali quali G280 DVGW, WHG, PED, ISO 9001, ASME, ATEX e TA-Luft. Naturalmente, vi è anche possibile definire una vostra propria norma.

Applicazioni

Sistemi di diluizione caustica con i sistemi LEWA

Caustic dilution Scopri le pompe industriali LEWA e gli impianti personalizzati per produrre e diluire basi diverse come la soda caustica. Chiedi ai nostri esperti maggiori informazioni!

Estrazione con fluidi supercritici

Metering of Supercritical fluids for example in the coffee production LEWA fornisce pompe e sistemi industriali per processi con fluidi supercritici nelle industrie farmaceutiche, alimentari e delle bevande.

Iniezione di sostanze chimiche nella pulizia ad alta pressione

Chemical injection in the Oil and Gas Industry Le pompe dosatrici LEWA sono utilizzate per la misurazione chimica nei sistemi di pulizia industriali ad alta pressione. Chiedi ai nostri esperti maggiori informazioni!

Produzione di olio commestibile

Edible oil production in the Food Industry Le pompe dosatrici a membrana LEWA sono utilizzate per la produzione di olio commestibile. Siamo felici di aiutarvi con il vostro processo di produzione individuale.

Essiccamento a spruzzo in campo farmaceutico

Pharma spray drying LEWA fornisce pompe dosatrici a membrana sanitarie, igieniche ed efficienti per l'essiccazione a spruzzo farmaceutica. Consultaci!

Aggiunta di aromi con i sistemi di dosaggio nel processo di produzione delle birre analcoliche

Metering of Flavoring agents in the food and beverage industry Dosaggio di agenti aromatizzanti con i sistemi di dosaggio LEWA usando come esempio il processo di preparazione di birre analcoliche.

Produzione di burro

Butter production in the food industry [Translate to IT:] In order to sustain consistent quality of spreadable butter, ingredients like rapeseed oil, water, and brine are metered flexibly and fully automatically with ecoflow pumps.

Omogeneizzazione di alimenti per lattanti prematuri

Homogenization Con i sistemi di omogeneizzazione LEWA, i produttori di prodotti lattiero-caseari possono ottenere dimensioni, umidità e colore uniformi delle particelle.

Produzione di gelatina

Gelatine production for sweets Nella produzione di gelatina e nella fabbricazione di prodotti in gelatina, vengono utilizzate pompe e sistemi LEWA. Saremo felici di darti maggiori informazioni!

Dosaggio di coadiuvanti al filtraggio con pompe dosatrici

Filtration with diatomite in the production of beverages Quando vengono filtrati succhi di birra, vino e frutta, viene utilizzata la pompa sanitaria / igienica LEWA ecodos, progettata per la gestione delle sospensioni di diatomite.

Trasferimento di yogurt e latticini con le pompe a lobi rotativi Pomac

Yoghurt production in the food industry Le pompe a lobi rotanti Pomac vengono utilizzate per il trasferimento di prodotti yogurt alla stazione di rifornimento. Saremo felici di darti maggiori informazioni sulla produzione di yogurt industriale!

Processi di omogeneizzazione nel settore farmaceutico e delle biotecnologie

Homogenization in Pharma processes [Translate to IT:] Pumps and high purity systems from LEWA are a tried-and-tested solution in the pharmaceutical & biotechnology industry. We are happy to assist with your individual high purity system.

Diluizione di emulsionanti

Emulsifyer dilution (Mayonaise) LEWA garantisce accuratezza e conformità agli standard di sicurezza in tutti i processi, contattaci per maggiori informazioni!

Estrazione di acidi grassi omega-3 con CO2 supercritica

Omega 3 fatty acids Le pompe di processo a membrana triplex LEWA sono ideali per processi supercritici continui. Contatta i nostri esperti per qualsiasi domanda!

Prodotti

Pompa dosatrice a membrana LEWA ecoflow

LEWA ecoflow diaphragm metering pump all around talent La pompa dosatrice a membrana LEWA ecoflow® rappresenta un vero talento completo nel campo del dosaggio e della miscelazione e può essere utilizzata in tutti i settori.

Pompa dosatrice a membrana igienico-sanitaria LEWA ecoflow

ecoflow sanitary hygienic pump La pompa dosatrice a membrana ecoflow ® nella versione igienico-sanitaria è la pompa ideale per i prodotti alimentari e farmaceutici.

Pompa dosatrice a pistone con pacco di tenuta LEWA ecoflow®

LEWA ecoflow packed plunger pump La pompa dosatrice a pistone con pacco di tenuta LEWA ecoflow® è la pompa dosatrice economica dalle alte prestazioni per compiti semplici di pompaggio e dosaggio.

Pompa dosatrice meccanica a membrana LEWA ecodos®

LEWA ecodos diaphragm metering pump La pompa dosatrice meccanica a membrana LEWA ecodos® è adatta a tutti i compiti di pompaggio e di dosaggio nella gamma a bassa pressione.

Pompa dosatrice a membrana igienico-sanitaria LEWA ecodos®

LEWA ecodos sanitary/hygienic diaphragm metering pump La pompa dosatrice a membrana LEWA ecodos® nella versione igienico-sanitaria è la pompa ideale per i prodotti alimentari e farmaceutici nella gamma a bassa pressione.

Pompa dosatrice a membrana LEWA intellidrive®

LEWA intellidrive diaphragm metering pump Utilizzate pompe dosatrici a membrana controllate da un servomotore per il dosaggio di precisione e la miscelazione di fluidi in impianti e sistemi di dosaggio.

Pompa dosatrice a membrana LEWA ecoflow®

LEWA ecoflow process pump La pompa di processo a membrana LEWA ecoflow è il top di gamma tra le pompe di processo innovative e universali in ambito di tecnologia di processo ad alta pressione.

Pompa di processo a membrana LEWA triplex®

LEWA triplex process pump LEWA triplex costituisce la pompa di processo più compatta al mondo per processi ad alta pressione in tutti i settori d'industria. Contattateci, saremo lieti di aiutarvi!

Pompa a lobi Pomac

Pomac rotary lobe pump La pompa a lobi rotanti di Pomac è utilizzata in quasi tutte le aree industriali e può sopportare carichi continui.

Pompa a doppia coclea Pomac PDSP

Pomac PDSP double screw pump La pompa a doppia coclea Pomac è la soluzione ideale per i processi igienici nei settori alimentare, cosmetico e farmaceutico. Leggete qui per saperne di più!

Pompe centrifughe Pomac

Pomac centrifugal pump Le pompe centrifughe Pomac in acciaio inox per fluidi a bassa viscosità sono sistemi di eccellenza in considerazione delle invidiabili specifiche idrauliche, il design modulare unico e le numerosi opzioni disponibili per la guarnizione dell'albero. Tecnologia: Pompa centrifuga igienica in acciaio inossidabile

Sistemi di dosaggio, miscelazione o riempimento LEWA secondo specifiche del cliente

LEWA production units LEWA sviluppa sistemi completi per il dosaggio, la miscelazione e il riempimento di fluidi. Contattateci e sapremo consigliarvi al meglio!

Sistemi di dosaggio LEWA secondo specifiche del cliente

LEWA customer specific metering systems LEWA fornisce sistemi di misurazione progettati su misura secondo le vostre specifiche. Potete affidarvi all'esperienza maturata da 60 anni di tecnologia di misurazione in vari settori.

Pompa dosatrice a membrana LEWA ecosmart®

LEWA ecosmart diaphragm metering pump La pompa dosatrice a membrana LEWA ecosmart® è la pompa dosatrice economica per varie applicazioni e può essere ordinata rapidamente e comodamente tramite il negozio online.

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